ランジュヴァンの日記

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2016年 07月 29日

2016.7.29のグラスワイン

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DOMAINE DE LA
GRANGE DES PÈRES 2012

南仏のロマネコンティ
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by lange-vin | 2016-07-29 18:07 | Comments(0)
2016年 07月 28日

2016.7.28のグラスワイン

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BOURGOGNE 2014
Domaine LÉCHENEAUT
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by lange-vin | 2016-07-28 18:09 | Comments(0)
2016年 07月 27日

2016.7.27のグラスワイン&GOSSET

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Bourgogne 2014
CLAUDE DUGAT




先日参加させていただいたGOSSETのセミナー004.gif
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とってもいい勉強になりました051.gif
ありがとうございました!


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by lange-vin | 2016-07-27 18:16 | Comments(0)
2016年 07月 26日

2016.7.26のグラスワイン

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ERRAZURIZ "Las Pizarras" 2014
Aconcagua Costa

和歌山、自然がいっぱい037.gif
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サボテンもいっぱい070.gif
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バーベキューがしたい058.gif058.gif058.gif


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by lange-vin | 2016-07-26 18:27 | Comments(0)
2016年 07月 22日

2016.7.22のグラスワイン&gucite

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Coteaux du Loir. L'Effraie 2014
Domaine de Belliviere

先日、京橋のジャンニさんでシェフをされていた西尾章平シェフが7/11にオープンされたお店
"gucite"グシテ さんにお邪魔してきました!037.gif
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gucite blue004.gif

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シャルキュトリー&チーズ
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イカとクスクス

ローストビーフタルタル
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鱧のフリット
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トリッパ
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タヤリン
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皮付きキントア豚


力強くて繊細なお料理、とっても美味しゅうございました!011.gif
お一人でされているので、お電話でお席の確認を取られるといいと思います!003.gif003.gif003.gif
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天満橋駅の近くです!
ぜび‼︎058.gif


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by lange-vin | 2016-07-22 18:05 | Comments(0)
2016年 07月 21日

2016.7.21のグラスワイン&,virgola

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Bourgogne 2014

Jean-Marie Fourrier

本町の星山シェフのお店
,virgola さんがランチを始められたそうです!
さっそく011.gif011.gif011.gif
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ガスパチョ…カリッと仕上げた豚の頭のお肉とガスパチョの甘酸っぱさや塩味、温度感の組み合わせが◎
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鯖…とても新鮮で食感も素晴らしく、リンゴのソースとの組み合わせが最高でした!
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エイ…本日のパスタ
とろっと柔らかくて、小籠包のようなイメージで作られたそうです!
まさにそんな感じで、優しく美味でした!
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仔羊…とっても柔らかくてソースや付け合わせとの相性がたまりませんでした!
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デザートまで繊細かつ美味しすぎてキャーキャーうるさかったと思います070.gif


またすぐにでもいきたい012.gif012.gif012.gif
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by lange-vin | 2016-07-21 18:02 | Comments(0)
2016年 07月 20日

2016.7.20のグラスワイン

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Nuits St Georges 1er Cru
LES MURGERS 2008

Alain HUDELOT - NOELLAT


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by lange-vin | 2016-07-20 18:22 | Comments(0)
2016年 07月 13日

2016.7.13のグラスワイン

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CHAMBOLLE MUSIGNY 2008

Domaine LOUIS BOILLOT & FILS


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by lange-vin | 2016-07-13 18:50 | Comments(0)
2016年 07月 11日

2016.7.11のグラスシャンパーニュ

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CHARLES HEIDSIECK
BRUT RÉSERVE

先日のお昼はココ011.gif
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田舎そばをチョイス

夜はココ011.gif
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たかまさん、アマルールさん、美味しすぎる1日でした016.gif

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by lange-vin | 2016-07-11 18:13 | Comments(0)
2016年 07月 08日

2016.7.8のグラスワイン

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VOSNE - ROMANÉE
VIEILLES VIGNES 2009

Domaine ROBERT SIRUGUE
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by lange-vin | 2016-07-08 18:20 | Comments(0)