ランジュヴァンの日記

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2010年 12月 31日

年末、年始営業のお知らせ

12月23日祝日は0時まで営業します

営業最終日は30日0時まで

年始は1月5日(水)から通常営業いたします。

ご利用お待ちしております。

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by lange-vin | 2010-12-31 23:59 | お知らせ | Comments(0)
2010年 12月 24日

わくわくランチ会 ~VOL.5~

Merry Christmas イヴ024.gif

お久しぶりです!! K.SAYAKAです☆

アップするのがかなり遅れましたが、「わくわくランチ会」いって参りました!

今回は、東心斎橋のステキ~なビストロ、”bistro a vin DAIGAKU”さん041.gif

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サーモンのタルタル、ポテトが下からチラリズム♪
いも好きなMちゃん、うれしそうに食べてました053.gif


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二人とも病み上がりで、あんま飲めないかも。。。といいつつ、
メニューを見るとキラーン☆
二人の心は「泡いこか!!」笑


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TシェフのSPランチコース、
白子のパスタ~♪トリュフ~♪


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子いのししのパスタ!
美味にございました010.gif


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丁寧に巻かれた鳩!
柔らかい~&具沢山のソースとぴったりでおいしい~041.gif


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ずっとステキな接客をしてくれていたかわいいスタッフさんのデセール☆
よくばり~(幸)




おいしかった~、楽しかった~、また行きたい~、また行こう!!
DAIGAKUのスタッフの皆様、本当にありがとうございました003.gif


今日はホワイトクリスマスになるかもしれないみたいですよ053.gif
明石家サンタ、帰って見よーっと♪
今日もlange vin元気にopenしまーす029.gif
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by lange-vin | 2010-12-24 15:39 | Comments(0)
2010年 12月 24日

閉店時間過ぎています


閉店時間をとっくに過ぎているにもかかわらず

ランジュヴァンは大人気。

流石、TDJ!いつもの笑顔で対応。

お疲れさまでございます。


わがまま客A



この方たちが飲まれていたワインはこんな感じです。




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by lange-vin | 2010-12-24 03:52 | Comments(0)
2010年 12月 23日

新作!H・M・S

TDJが作る料理、新作が完成!

「豚ロースハムとキノコのマリネサンド」

TDJ自家製ロースハムとTDJが作るキノコのマリネをサンドしました。

題して H・M・S

見た目は写真参照。 
画像悪し。申し訳ない。


常連 I氏が注文第1号となりました。





I氏の感想・・・


「食べやすい」



ひょっとして隠れメニュー化されるかもしれません。

値段はTDJにきいてください。


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わがまま客A
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by lange-vin | 2010-12-23 00:58 | Comments(0)
2010年 12月 22日

TDJが作る料理

P・C・Sも素晴らしくおいしいのですが、
他にも気になる料理がいっぱいあります。


剣先イカのガーリック炒め と
仔羊のソーセージは
今日は早々と売り切れ。
牛頬肉のシチューは大人気。ポーション凄い。

これらを食覇すべくして徳大寺を語ることなかれ!



写真ないので、TDJの笑顔。


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わがまま客A
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by lange-vin | 2010-12-22 00:26 | Comments(0)
2010年 12月 18日

Staff

言わずとしれた店主「徳大寺」氏、別名TDJ!

昔、カワウソくん といわれたらしい。

料理の腕前、ワインのセレクトは抜群です。



ランジュヴァンのStaff


「川口」女史

元気娘。西成のカレー店がお気に入り。



そして 時折のサービススタッフ

「徳好」女史

ビール好きです。



その徳大寺セレクトのグラスワイン

PALEO

2000円/Glass

あと2本あるはず。

次に出すときはもう少し安価に出してほしい。
美味しいですから。





わがまま客Aでした。



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by lange-vin | 2010-12-18 01:11 | Comments(1)
2010年 12月 15日

P・C・S

徳大寺のおすすめ

「パテカンサンド」900円

パテ・ド・カンパーニュを白カビチーズとともにサンドイッチにしました。



メニューにはかかれていないこともあるのですが、やってます。
今や人気メニューのひとつです。


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わがまま客A
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by lange-vin | 2010-12-15 01:41 | Comments(1)
2010年 12月 14日

この日の徳大寺おすすめ

徳大寺おすすめワイン
「Bollinger NV Special Cuvee」

1600円/Glass

強めの泡に隠れるリンゴ、洋梨、トーストの香りにシャープな味。
おすすめです。




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わがまま客A
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by lange-vin | 2010-12-14 03:19 | Comments(0)